ドルフの農園体験

自然に触れる楽しさを、実感してください。(1日3組限定)

春から秋にかけて、季節の野菜を栽培しているドルフ農園。無料の「農園体験」では、
その日のお料理に使う野菜の収穫を通じて、自然に触れる楽しさを実感していただけます。

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八海山の深緑の中で生き生きと育った野菜

ドルフでは、お客様に安全で新鮮な野菜を食べていただきたいという思いから、料理に使う野菜を自家栽培しています。ペンション裏にある300坪ほどの敷地は、野菜の種類ごとにエリアで区切られ、年間40種類もの作物を栽培。同じ場所で育てることによる野菜の病気を防ぐため、毎年作物の場所を変えたり、有機肥料を使用するなど、手塩をかけて育てられています。

野菜を収穫する子ども

季節の旬な野菜を、ディナーでおいしくご賞味いただけるように、春は、実がなる前に早く収穫できる「葉物」を、夏は茄子、胡瓜、トマトなどみずみずしく育つ「実」を、秋には漬物用に野沢菜、大根、白菜などを中心に収穫しています。
農薬等の使用を極力ひかえることで、栄養価の高い野菜が育ちます。

作物を収穫する喜びを実感

大自然の中で活き活きと育った野菜を、その日のお料理の食材として、収穫します。
「農園体験」をお申込みいただいたお客様は、ご宿泊いただく日の夕方4時頃を目安に、マスターと奥さんの案内でドルフ農園にご招待。夏であれば、茄子や胡瓜の他、トマトやいんげん、サラダ用の野菜など、貴重な収穫体験を楽しめます。

畝の上で喜ぶ子ども

収穫されたばかりの瑞々しい野菜

とれたての野菜はみずみずしく、とても新鮮です。

※栽培されている野菜:
春菊、小松菜、オカヒジキ、ツルナ、かぼちゃ、パセリ、イタリアンパセリ、サンチェ、サニーレタス、レタス、人参、大根、白菜、スティックブロッコリー、オクラ、ズッキーニ、オカ海苔、四角豆、胡瓜、ゴウヤ、いんげん、モロッコ豆、冬瓜、さつま芋、じゃが芋、里芋、葱、トマト、ミニトマト5種類、なす3種類、かぐら南蛮、キャベツ、ツルムラサキ、ピーマン、ししとう、オクラ、夕顔、野沢菜、大葉、シソ、タイム、レモンバーム、ミント2種類、ローズマリー

テーブルに乗せられた色とりどりの野菜料理

収穫した野菜はすぐにその日のディナーで登場!

素材の美味しさを生かした調理方法で作ったお料理が、その日のディナーに上ります。お客様からは、「野菜嫌いの子どもでもパクパク食べてくれた」といった、うれしい声を頂くこともあります。
ご自身で収穫した野菜を食べる喜びを、是非実感してください!

八海山の深緑の中で生き生きと育った野菜

野菜の収穫を楽しむ親子

その日のディナーで調理する野菜を、お客様自身で収穫できる「無料農園体験」を実施中です。お子様の食育としても、大変喜ばれています。宿泊の方で希望される場合は、ご予約時にお申し付けください。

※収穫できる野菜は時期、天候により変動いたします。
※希望者多数の場合は、先着でのご案内とさせていただきます。

インターネットからの予約手続きを説明する図

インターネットからご予約される場合は、ご予約手続きフォーム中の「希望する」にチェックを入れてください。

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